東日本橋の焼肉店で陰に隠れた人気のサイドメニューとは

東日本橋の焼肉店というと、目立つのは牛肉です。ほとんどの方は牛肉を食べにお店にきているので当然のことといえるでしょう。いくらおいしい牛肉だからといって、最初から最後までずっと牛肉で通すという方はあまりいません。途中で箸休めのようなメニューの存在は大切です。肉の箸休めといえば、さっぱり系のメニューが定番となっています。さっぱり系といえば、味付けが薄味で素材を生かした内容になっているか、野菜を使ったメニューになるでしょう。



もともと東日本橋の焼肉店はそこまでメニューが多いとはいえません。それは、牛肉で勝負しているから、むやみにメニュー数を増やす必要がないからです。ガツガツ食べる食べ放題のようなことはなく、大皿メニューはありますが、基本的には単品でオーダーする仕組みとしています。そのため、少食の方であってもさまざまな種類を少しずつ食べられるため、女性のお客様にも喜ばれています。



牛肉の箸休めのメニューについてですが、契約農家から仕入れた新鮮な野菜を使ったサラダなどのメニューが人気です。種類も複数そろえているので、同じサラダであっても見た目から違えば、使っているドレッシングも違います。大人数で食事をする際にはいくつかオーダーして食べ比べをしてみてもいいでしょう。